<북경 맛집> 798 예술구 앞, 길거리 국수집 !!
안녕하세요, JJ입니다. Anna가 포스트로 올린 글 링크 걸어드립니다. !! 북경에서 먹었던 길거리 존맛 음식... 지금 생각해도 침이 고이는 음식들이었습니다. ※배고픔 주의! "凉皮량피는 땅콩소스와 매콤한 소스가 어우러진 비빔국수의 한 종류인데요. 특히, 여름시즌 북경에서는 길거리에서 쉽게 발견할 수 있습니다. 면 종류는 량장피와 같은 전분느낌의 넓은 면, 밀가루면, 계란면 등 개인 취향에 따라 고를 수 있습니다. 안에 들어가는 소스는 중국 검은 식초, 간장, 고추기름, 땅콩소스가 주재료이며, 토핑도 개인 취향에 따라 빼고 추가할 수 있지만, 기본적으로 숙주, 샹차이, 쫄깃한 두부, 쪽파, 오이가 들어갑니다. 전 여름이 되면 량피가 생각이 나는데요. 북경에서 추억 때문인 것 같습니다. 냉면보다 량피가..
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